Fondant au Chocolat

• Fondant au Chocolat

Pour 6 personnes

Ingrédients :

- 100 gr de chocolat        - 150 gr de sucre               

- 100 gr de beurre         - 1 pincée de sel                     

- 50 gr de farine           - 3 oeufs                                                            

• Faire fondre dans un grand bol le beurre et la chocolat
• Dans un autre plat, fouetter les oeufs et le sucre
• Incorporer à ce mélange la farine et le sel
• Puis verser le chocolat et le beurre fondu
• travailler la pâte pendant environ 10 min.
• Beurrer un moule à gâteau,et y mettre la préparation.

Enfourner (dans four traditionnel) pendant 20 min. à 160°C ; vous pouvez varier la durée de la cuisson de votre gâteau selon vos envies : si vous voulez un gateau très fondant laissez le 20 min.

Astuce : pour rendre votre gâteau encore plus fondant,vous pouvez mettre des carrés de chocolat dans la pâte (une fois que celle ci est été mise dans le plat).